メニュー 甘塩鮭 きゅうりとわかめのサラダ 薄上げと大根の味噌汁 まるで、朝食のメニューのようだ。昨日、おおうけした棒棒鶏のあまったソースをサラダにかけてみたが、肉が無いせいか、子供たちは食べない。もくもくと鮭だけ食べる娘。塩分取りすぎだぁー…

メニュー 棒棒鶏 ベーコンときのこのクリームパスタ 大根とにんじんのスープ テレビのCMを見た息子が「ばんばんじー」といっているので、棒棒鶏を作ることにする。再び、「メチャウマ200円中華」を引っ張り出してくる。たれはこれを参考にすることにし、鶏胸…

チキンソテー あんかけ豆腐 レタスのサラダ 唐揚げ用にかっておいたもも肉だが、いつも唐揚げではつまらない。先日遠足でマヨネーズ工場の見学に炒ってきた長男にレシピを見せると乗り気だったので、作ってみた。レシピでは、子供二人と大人二人で、380gの肉…

牛肉とポテトのミルフィーユ レタスときゅうりとコーンとスナックエンドウのサラダ スープ餃子 昨日作った餃子をスープにしてみる。旦那には、市販のわかめスープに餃子を入れたと思われたが、私はけちなので、中華スープの素にワカメ、万能ねぎを入れただけ…

メニュー 餃子 もやしいため 子供に餃子を包ませてみようと、餃子にしてみた。「メチャウマ200円中華」を引っ張り出してくる。周 富徳の料理を赤星たみこが漫画で紹介している料理本で、本物が作る餃子を食べに行くのは無理だしなぁ、と自分を慰めつつ作る。…

ぶりの塩焼き ビーフシチュー味チキンのシチュー レタスのサラダ ワラビとうす揚げの煮物(昨日の残り) (子供だけ)いくらご飯 実家の母が買ってくれたいくらの賞味期限が今日でなければ、カレーにできたものを！旦那が早く帰ってくるらしいのに、夕食のメニュ…

メニュー チキンの白ワイン煮 きつねうどん キャベツのおかか煮（ここから大人用） ワラビとうす揚げの煮物（ここから深夜作成） ワラビの味噌汁 「チキンの白ワイン煮」は、圧力鍋で煮ておいた鶏胸肉を白ワインと生クリームで軽く煮たもの。きつねうどんは…

というわけで、まじめに料理のできるはずもなくメニュー 白身魚フライ＆コロッケ（もちろん、どちらも冷凍） モヤシ炒め（子供たちのみ） リンゴ 子供たちの夕食が済んだ後、残りで私がご飯を食べようと玄米ご飯に昆布の佃煮を乗せていたら、(長男)おいしそ…

メニュー 豚肉のインゲン巻き＆モヤシ巻き 炒り豆腐 豚汁 「豚肉のインゲン巻き＆モヤシ巻き」は、豚肉をインゲンで巻いていたら、途中でインゲンが足りなくなり、そういえば、もやしがあったともやしもまいてみた。子供には、もやしのほうが受けがよかった…

メニュー マーボナスじゃなくてキャベツ わかめときゅうりの酢の物 しめじの味噌汁 なんとなく、マーボナスを作ろうと思ったが、ナスを買いに行く気がしないのと、冷蔵庫のキャベツ対策のため、キャベツで作る。味はOKだと思ったのに、子供は「ふりかけご飯…

メニュー 牛肉とポテトのミルフィーユ キャベツのごまからしあえ わかめの味噌汁 「牛肉とポテトのミルフィーユ」は、ベネッセの食材宅配のメニューに載っていたものだが、旦那も子供たちも異様に食べるので、最近我が家の定番化している。スライスしてゆで…

メニュー 鶏のから揚げ 具たくさん味噌汁 きゅうりとレタスとかにかまのサラダ 今日は、「村上さんちのパパッとおいしい圧力鍋レシピ」を参考にして、「鶏のから揚げ」を作ってみました。材料も素材も代えたので、もはや、参考にしたとしか、いいようがない…